torte per Comunioni e Cresime

Costruzione castello e principessa

Per le punte del castello ho utilizzato dei coni per gelato, li ho spennellati con l'albume e li ho ricoperti di zuccherini colorati.

      Per costruire le torri del castello ho utilizzato dei cilindri di cartone, li ho rivestiti con la pellicola e poi li ho ricoperti 

di pasta di zucchero.

Ho disegnato la pianta del castello su un cartoncino, l'ho ritagliato e sopra di esso ho ricavato la pianta del castello in pasta di zucchero.

Poi ho montato il castello e iniziato ad occuparmi dei dettagli, come le finestre, le mura e il portone. 

Questo è il castello finito, che poi è stato montato sulla torta.

Questa è la mia principessa "La bella addormentata".

Torta Marta

Per questa torta ho utilizzato un pan di spagna al cacao e cioccolato fondente, farcito con uno strato di mousse alla nutella e palline di cereali ricoperti di cioccolato bianco, e uno strato di crema rosa al mascarpone e cioccolato bianco.

Torte del papà

Ecco la mia tortina per la festa del papà.

Un pandispagna coloratissimo farcito con una crema alla ricotta e panna, con canditi  e gocce di cioccolato.

torta Battesimo Matteo

Mini Cake

Mini Cake

torta "Notte di Primavera"